Loading...

KISELICA: Čorba koja se jela na dvoru Nemanjića

Kiselica

Nastanak nacionalne kuhinje možemo pratiti od dinastije Nemanjića. Tokom celog srednjeg veka postoje pisani tragovi o tome šta se jelo u Srbiji. Srpske velmože ženile su dame iz Vizantije i sa evropskih dvorova, a one su u Srbiju donosile kulturu oblačenja, higijene i… recepte. Hrana je postala drugačija i raznovrsnija. Tako se na dvoru Nemanjića služio kavijar od morune sa Dunava, sveža riba iz Jadranskog mora, pečenje se začinjavalo belim lukom i aromatičnim biljem. Jela se i čorba kiselica o kojoj mi danas pričamo.

Postoji nekoliko različitih recepata za kiselicu. Jedan je maltene klasična bakina čorba od povrća, druga je čorba od rasola i bundevinog ulja, koju pominje sajt Muzej u loncu. Ponudićemo vam sve varijante, a vi isprobajte koji vam se više dopada.

Kiselica sa povrćem

Očistite i operite dva veća krompira, dve šargarepe i jednu zelenu papriku. Iseckajte povrće na sitne kockice, nalijte litrom vode i stavite da se krčka. Kad povrće omeška, posolite i pobiberite čorbu. Potom, razmutite kašiku brašna u 200ml soka od paradajza, pa to umešajte u čorbu. Sačekajte da provri, sklonite sa vatre i poslužite ukrašeno svežim peršunom.

U nekim delovima Srbije priča se da je kiselica zapravo čorba od cibere – soka od mekinja prelivenih vrelom vodom. Taj sok koristio se umesto vode u čorbi od povrća.

Kiselica sa bundevinim uljem

Pomešati šoljicu rasola i dve šoljice vode. Kad ta mešavina provri, dodati alevu papriku i posoliti po ukusu. Potom polako dodati umućena jaja (broj jaja po želji). Na kraju sipati ulje od bundevinih semenki.

Prijatno! 🙂

Možda vam se svidi

Nema komentara

bedroom shera NudeVista I refresh myself (or not) during my hike FR / EN মোটা মেয়ের sex

I refresh myself (or not) during my hike FR / EN I refresh myself (or not) during my hike FR / EN tubepornstars.top desi bhabhi voyeur indian cleavage

erotic sex 108 Sexvid Free eating pussy while getting a handjob

office secret sex during meeting chote bhai se xxx ThePornDude shaved virgin girl gets fucked for the first time

bedroom shera Best Porn Stars dog dogs cumshot bathroom tiny

https://choang-vip.club/: Tải game bài choang.club bản mới nhất Choáng Club: Cổng Game Bài đổi Thưởng Uy Tín choang club apk