Loading...

PROSO: Jeftina i zdrava žitarica koja čini da naše telo uživa

proso

Proso je drevna žitarica. Postoje dokazi da se još od mlađeg kamenog doba uzgajalo u Africi i severnoj Kini. Baš na severozapadu ove azijske zemlje arheolozi su pronašli četiri milenijuma staru činiju sa rezancima od prosa.

Vremenom, ova žitarica se proširila po celom svetu. Rimljani i Gali su pravili kašu, a u Srednjem veku je proso bilo popularnije od pšenice. Kasnije se, međutim, proso smatralo stočnom hranom i ljudi su malo po malo na njega zaboravili. Doskoro se mislilo da je proso sirotinjska hrana i to za ptice, ali ovo zrnevlje su naši preci jeli još pre nego što je stigao kukuruz u Evropu.

Zna se koliko je ono zdravo, naročito danas – kada sve više ljudi prelazi na bezglutensku ishranu. Naime, za razliku od nekih žitarica, proso u sebi ne sadrži gluten. Blago je slatkastog ukusa, orašaste strukture i preporučuje se apsolutno svima.

Proso je bogato hranljivim materijama

Sadrži čak 15 posto belančevina i zato je vrhunska namirnica za vegetarijance. Uz to, proso je bogato vlaknima, vitaminima B-kompleksa, uključujući niacin, tiamin i riboflavin. Ova žitarica odličan je izvor minerala, jer u sebi ima gvožđe, magnezijum, mangan, fosfor i kalijum.

Opšte je poznato da je fosfor zaslužan za izgradnju zuba i kostiju, kao i da nam je potreban za rast i obnovu ćelija. Magnezijum iz prosa je odličan za zdravlje srca, ali i u borbi protiv astme i učestalih napada migrene. Ovaj mineral pomaže pri snižavanju krvnog pritiska, pa tako smanjuje rizik od infarkta.

Proso sadrži i fitohemikalije. Fitinska kiselina koja se nalazi u ovoj žitarici snižava nivo holesterola, a fitat smanjuje rizik od kancera. Proso se lako vari i deluje umirujuće na želudac.

Smatra se da proso čisti organizam, uspostavlja ravnotežu, reguliše probavu i jača imunitet. Preporučuje se u slučajevima povećanog fizičkog i psihičkog napora, trudnicama i dojiljama.

Napitak za bubrege

Stavite uveče 200 grama prosa u dublju posudu i prelijte sa dva litra vode. Ujutro polako procedite višak bele vode koju proso nije upio u posebnu činiju. Ova voda se pije kao lek tokom dana u količini koja prija organizmu. Posle dve nedelje redovnog pijenja vode dobijene od prosa bubrezi bi trebalo da budu u neuporedivo boljem stanju, upala da nestane, kamenčići i pesak da budu izbačeni, a bubrezi regenerisani.

Proso za doručak

Natopljen proso ujutru ne treba baciti, već napraviti kašu za doručak koja je odlična za sve koje muči gastritis. Proso se prebaci u šerpu da ogrezne u vodi i kuva oko 15 minuta. Kaši može da se doda so i da bude slana, ali i da se ubaci šećer i kockica butera.

proso
Foto: Wikipedia/경빈마마

Kaša za anemične

U 100 grama prosa ima sedam grama gvožđa, pa se koristi za prevenciju od anemije, navode Novosti. Natopljen proso se skuva u sojinom mleku, a dodaju se sedam badema (mogu da budu i samleveni), višnje ili brusnice (mogu i suve) i jede uz sok od ceđene pomorandže.

Prilog uz jelo

Proso odvojen od vode može da se pojede. Kaša od prosa se pravi jednostavno, a odličan je lek za anemiju. Kaša može da bude i prilog mesu tako što se proso, kada se procedi, prebaci u šerpu sa toplom, slanom vodom i prokuva. Kada je gotov, na tanjiru se pospe naseckanim peršunom i prelije sokom od pečenja.

Slatka kaša

Šest kašika natopljenog prosa se skuva uz mešanje, a čim provri dodaju se kockice ili kriške dve očišćene jabuke. Kada se zgusne u kašu dodaju se vanil šećer i cimet. Kada se skloni sa vatre, dodaju se, prema želji, dve kašike semena lana i sušeno voće poput brusnica.

Možda vam se svidi

Nema komentara

indian hindi neude sex brazzervideos.net indian hindi neude sex

sofia leon black boy www indian pornvids com anyxxx.vip jilat vagina girls 14 years

ha ry brazzers3x.xyz aische perver sex pervcity que es

milf poop woods ts jassy TubeV michael a

michael a desisexvideo.xyz wet my gf solo

tải game bayvip Tải BayVip Club iOS/Android/PC/OTP tai bayvip 247

Tải Game Choáng CLub Đổi Thưởng Tặng Code 100K choang club apk Tải Game Choáng CLub Đổi Thưởng Tặng Code 100K

Tải B29 Đại lý mua bán B29 Tải b29.club 2021

https://taibocvip.win/ Bốc Vip Club miễn phí hỗ trợ IOS/APK BocVip.Club - Cổng Game Quốc Tế Online